Séminaires, réceptions, after-works & repas de groupe

Une réception professionnelle, un repas d’entreprise, un CE, un séminaire, un team building à organiser ?

Le Boréal vous propose une salle en mezzanine à privatiser comprenant plus de 90 couverts. Celle-ci comporte une vue plongeante sur la galerie du centre commercial La Madeleine.
Nos mettons à votre disposition :

  • Un Paperboard
  • Un Vidéoprojecteur avec une connectique étendue (HDMI/MHL, USB, DVI, VGA)
  • Un grand écran de projection de 300cm sur 225cm

Bonus : Le restaurant est situé devant un parking de 1 300 places. Aucun problème pour se garer.

Formule Petit Déjeuner

Notre petit déjeuner est composé :

  • d’un jus d’orange frais pressé (25cl) pour faire le plein de vitamines et de bonne humeur
  • de viennoiseries fraîches de la boulangerie (croissant ou pain au chocolat au choix)
  • d’un bon café ou d’un thé accompagné de ses petits gâteaux.

C’est le petit déjeuner parfait pour les gourmands 😋

Menu à 15,00 €

Entrée au choix

Salade fraîche de crevettes

Crevettes, salade, tomate, mayonnaise maison

Salade paysanne

Salade, lardons, lard grillé, pommes de terre, emmental

Plat au choix

Émincé blanc de volaille

Sauce forestière, tomates au four et riz

Poisson selon arrivage du marché

Sauce beurre blanc, petits légumes de saison

Dessert au choix

Fromage blanc & fruits rouges

Salade de fruits

Garniture au choix (frites, purée, haricots verts, tagliatelles, riz)

Menu à 22,50 €

Entrée au choix

Salade fraîcheur

Salade, melon, avocat, mozzarella, tomates

Salade italienne

Salade, pesto, poulet, mozzarella, tomates confites, croûtons, olives, parmesan

Plat au choix

Mignon de porc

Sauce au cidre, risotto aux champignons, pommes fruits poêlées

Saumon snacké

Sauce vierge, légumes de saison grillés

Dessert au choix

Panna cotta aux fruits rouges

Tiramisu café

Garniture au choix (frites, purée, haricots verts, tagliatelles, riz)

Menu à 29,90 €

Entrée au choix

Salade Cæsar

Salade, poulet, parmesan, croûtons, anchois, sauce Cæsar

Fois gras

Confit d’oignons & ses toasts

Plat au choix

Jarreton confit

Frites et salade, sauce soja

Aile de raie

Sauce au crustacés, écrasé de pommes de terre aux herbes

Dessert au choix

Mœlleux au chocolat

Tarte au citron

Horaires

LUNDI – SAMEDI

08:00 – 21:30

CENTRE COMMERCIAL DE LA MADELEINE
Avenue de la Flaudais
35 400 SAINT-MALO

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